Oppskrift på vegetarisk quinoaburgere

Ingredienser:

  • 1 kartong røde kidneybønner, ca 400g

  • 1 egg

  • 1 ts kumin krydder

  • 1 ts paprikapulver

  • 1 knivsodd kajennepepper

  • 1 dl havregryn

  • 1/2 løk

  • 3 ts chiafrø

  • Litt pepper, litt rosa havsalt

  • Litt hakket persille eller spinat

  • Litt hakket paprika, fersk eller syltet

  • 2,5 dl Sana Bona quinoa

Sana Bona Finsk Quinoa.png
Sana Bona Tricolor Quinoa.png
Den finske quinoen egner seg godt til burger!

Mos skylte bønner, egg, krydder, løk, chiafrø og havregryn med en stavmikser. Kok Sana Bonas quinoa i 5 minutter.

Balnd quinoen sammen med de øvrige ingrediensene.

Tilsett gjerne litt hakket rød paprika og persille i små biter. La deigen stå litt, form burgere og stek de i pannen. 

Oppskriften gir ca. 12 stk.

cropped-quinoaburger.jpg

For flere oppskrifter besøk sanabona.no